学食導入

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健康的かつ美味しい自家製調味料

健康的な食事というと、イメージとして
・味が薄い
・野菜が多く、肉が少ない
など、悪いイメージを持つ方も少ないかもしれません。

代表的な調味料である醤油やマヨネーズ、酢などはハラルで禁止されている「酒」が原材料として入っているため使用できません。

そこで東京ハラルデリ＆カフェでは添加物を一切使用しない自家製調味料を使用することにより味のクオリティを落とすことなく、学生の身体に優しい食事を提供することを可能としています。

肉料理に関しても、卸業者を通さず養鶏場などと直接交渉し鮮度の良い肉を安価に提供することが可能となっております。
また、野菜料理に関してはヴィーガン対応のお料理も数多くご用意しております。

リーズナブルな食事のご提供

前項でもご説明した通り、いいものを安く仕入れることにより
学生の方でも安心してご購入いただける価格で食事を提供しております。

平均売上単価：396円
（参考：上智大学様、東京国際大学様）
（2019年４月売上情報より）

インドカレー＆ライス　360円〜
インドカレー＆ナン　400円〜

照り焼き丼　450円

ガパオ丼　390円

チーズナン＆カレー　700円

イ鶏のローストライスセット　390円

HACCPコーディネーターによる
衛生管理の徹底

HACCPとはアメリカで始まった食品衛生管理に関する手法で今では世界中に導入が進められています。
この手法を取り入れることにより食中毒等のリスクを最小限に抑えることが可能になっており、食堂をご利用いただく学生の方に安心してお食事を楽しんでいただくことができます。

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導入の流れ

こちらのお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

弊社スタッフが直接お伺いします。料理の説明やサンプルの提供、他大学実店舗の視察も可能です。（要確認）

条件等を両社で打ち合わせした後、契約となります。

こちらで用意したキッチン機材や備品を搬入します。

OPEN！

お客様の声

ハラールと聞くと、宗教的な料理のイメージを持たれるかもしれませんが、健康的で美味しい栄養バランスの取れた食事のことであり、学生の為にいつも美味しい食事を提供してくれるASlink様にはとても感謝しております。
カレーも美味しいのですが、それ以外にも本学独自メニューの照り焼き丼やグリルチキンサラダ、炭火窯で焼く自家製ナンは学生にも好評で、本学で営業していただけて、本当に良かったと思います。