皆様はハラルという言葉を
ご存じでしょうか？
ハラルとはイスラム教の教えで【許されるもの】を指します。
イスラム教徒ではアルコールや豚由来の成分、
食品添加物などを口にすることが禁止されています。
ハラル料理というのは一般の料理に比べ高価になりがちです。
理由として料理で使う食品のハラル認証が必要になり、
その認証料が料理のコストとして加算されてしまうため、
お客様のお手元に届く際には一般の料理より高価になってしまうのです。
弊社は親交のある海外の取引先から食材やスパイスを直接仕入れることにより、
安価に提供し、ハラルを身近に感じていただきたいという願いがあります。
学生食堂も展開しており、学生のお客様にも愛されるお店となっております。
SERVICE
国内ムスリムに向けた食のバリヤフリーに貢献する事業として、
学食や社食の導入を中心に、ホテルや大学に向けたハラル料理の業者販売、
ハラル料理のオンライン販売などを行っています。
また、国から認められた【登録支援機関】として、
外国人特定技能実習生のサポート事業も展開しております。
学食導入について
イスラム教においてハラルとはモノや行動が「神に許されている」のか「禁じられている」のかどうかを示す考え方です。
禁じられている食品として主に豚、酒、アルコールなどがあります。
以前よりかは健康的な食事として「ハラルフード」という言葉を耳にすることは多くはなってきましたが、日本国内においてまだこの「ハラル」の認知が大きいとは言い難いのが現状です。
｢買い物も原材料を気にしなくてはいけない」
「安心して外食をすることができない」
「ハラル料理が高額で困っている」など、
日本での食事に苦難している外国人留学生の方が多い状況で、「健康的で誰が食べても美味しく、なおかつリーズナブルな食事の提供」をスローガンとして食堂を運営しております。
商品案内
店頭だけでなく、日本各地のお客様にハラルフードの魅力を伝えるため、オンライン販売を開始しました！
自家製ブレンドの香り引き立つハラル創作料理を是非ご家庭でご賞味ください。
